Pâté en croûte au canard

Une pâte généreuse, à base de farine locale, qui « en croûte » une farce généreuse composée d’un effiloché de cuisse de canard* confite, de gésier et de jus de canard rôti, au centre le magret rosé et un morceaux de betterave.

Poids : approximativement 150g la tranche.

Nous utilisons exclusivement de la farine locale provenant du Moulin du Castanié, de la Minoterie Marty.
* Canard de la ferme de Cabrol

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Product Description

Une pâte généreuse, à base de farine locale, qui « en croûte » une farce généreuse composée d’un effiloché de cuisse de canard* confite, de gésier et de jus de canard rôti, au centre le magret rosé et un morceaux de betterave.

Poids : approximativement 150g la tranche.

Nous utilisons exclusivement de la farine locale provenant du Moulin du Castanié, de la Minoterie Marty.
* Canard de la ferme de Cabrol